It was narrated that Jabir said: “On the Day of Khaibar we ate the flesh of horses, and onagers, but the Prophet forbade us (from eating) donkeys.”(sahih)
Hadith In Arabic Text :
أخبرنا قتيبة، قال حدثنا المفضل، – هو ابن فضالة – عن ابن جريج، عن أبي الزبير، عن جابر، قال أكلنا يوم خيبر لحوم الخيل والوحش ونهانا النبي صلى الله عليه وسلم عن الحمار .
Chapter : The Book of Hunting and Slaughtering – كتاب الصيد والذبائح